Blog Kategorileri
Gouda ve Rokalı Sandviç
Malzemeler; Gouda Peyniri, Beef Cotto, Roka, Tahıllı ekmek
Brie ve Kuru Domatesli Tost
Malzemeler; Casari Brie Peyniri, Kuru domates, Kekik, Tereyağ, Tost ekmeği,
Gouda Peynirli Tost
Malzemeler; Casari Gouda Peyniri, Salça, Tereyağ, Biberiye, Tost ekmeği
Brie ve Pastırmalı Tost
Malzemeler; Casari Brie Peyniri, Pastırma, Salça, Tereyağ, Ekmek
Brie ve Vişne Reçelli Tost
Malzemeler; Casari Brie Peyniri, Asmadan Vişne Reçeli, Rote fesleğen, Tost ekmeği
Gouda ve Elmalı Tost
Malzemeler; Casari Gouda Peyniri, Elma, Tarçın, Tereyağ, Tost ekmeği
Brie ve Pesto Soslu Tost
Malzemeler; Casari Brie Peyniri, Pesto sos, Tost ekmeği
Gouda ve Kavurmalı Tost
Malzemeler; Gouda Peyniri, Kavurma, Roka, Tost ekmeği
Brie ve Bresaola'lı Sandviç
Malzemeler; Casari Brie Peyniri, Bresaola, Fesleğen, Roka, Baget ekmek
Brie ve Ballı Sandviç
Malzemeler; Casari Brie Peyniri, Bal, Ceviz, Ekmek
Brie Peynirli Sandviç
Malzemeler; Casari Brie Peyniri, Domates, Roka, Zeytinyağı, Tahıllı baget ekmek
Gouda ve Pastırmalı Tost
Malzemeler; Casari Gouda Peyniri, Pastırma, Salça, Tereyağ, Tost Ekmeği
Gouda ve Kuru Domatesli Sandviç
Malzemeler; Casari Gouda Peyniri , Kuru domates, Maskolin yeşillikler, Karışık tahıllı ekmek
Gouda ve Beef Cotto'lu Sandviç
Malzemeler; Casari Gouda Peyniri, Beef Cotto, Roka, Tahıllı ekmek
Gouda ve Domatesli Sandviç
Malzemeler; Casari Gouda Peyniri, Domates, Salatalık, Tahıllı ekmek
Gouda Peynirli Sandviç
Malzemeler; Casari Gouda peyniri, Beef Cotto , Kornişon Turşu, Maskolin Yeşillikler, Tahıllı ekmek
Avokadolu Tavuklu Salata
Tüm yeşillikler ile bir salata tabanı oluşturulur. Fileto tavuklar bir tavada kızartılır ve dilimlenir. Çeri domatesler ortadan ikiye ayrılır ve salataya eklenir. Kızartılmış tavuk ve Brie peyniri dilimleri ile süsleme yapılarak servise hazır hale getirilir. Mevsim gereği meyve olarak avakado yerine nektarin ya da mürdüm eriği de tercih edebilirsiniz.
Çavdarlı Casari Blu'lu Mini Sandviç
Sandwich ekmekleri ortadan ikiye bölünür ve kızartılır. Daha sonra Casari Blu peyniri dilimlenir. Marul yapraklarını güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra ekmeğin alt kısmına sırasıya marul daha sonra peynirler ilave edilerek sandviç hazırlanır. Günün her anında atıştırabileceğiniz enfes lezzetli ve sağlıklı sandviçler hazır. Afiyet olsun...
Karides Güveç
Karidesler renkleri pembeleşene kadar haşlanır. Bütün sebzeler küp küp doğranır. Bir tavada önce soğan sonra domates hariç bütün sebzeler koyularak 10 dakika sotelenir. Karidesler ilave edilerek 5 dk soteleme işlemi yapıldıktan sonra domates ve tereyağı eklenir. Domatesler erimeye başlayana kadar pişirilmeye devam edilir ve baharatlar eklenir. Karidesler bir toprak güvece aktarılarak 150 gram rende Casari Raclette peyniri ile üzeri kapatılır. Önceden ısıtılan fırında 200 derece üzeri kızarana kadar pişirilir. Üzeri kızaran karides güveç sıcak olarak servis edilir.
Racletteli Bonfile
Bonfile sinirleri ve yağlarından güzelce temizlenir. Önceden ısıtılan döküm tavaya aktarılır. Her yüzü 4 dakika mühürlenir. Aynı tavaya istiridye mantarı ve tereyağı ilave edilir. Raclette peyniri ortadan ikiye bölünerek bir salamandra yardımı ile düşük ısıda eritilir. Ayrı bir tavada 100 gram cafe de Paris sosu 100 ml krema ile açılır. Bonfileler eşit olarak dilimlenir ve servis tabağına aktarılır. Dilimlenen bonfileye cafe de Paris sos gezdirilir. Eritilen raclette peyniri bıçak yardımı ile sıyırma işlemi yapılarak bonfilenin üstüne dökülür ve servise hazır hale getirilir.