Raclette peyniri, aromalı, hoş, tatlımsı bir lezzeti ve sütlü bir kokusu vardır. Gruyere peynirine benzeyen raclette kremsi yapıdadır, bu kremsi yapı yapısını eritildiği zaman bile korur. Günümüzde artisan yöntemlerle, genellikle 1 kg'lık veya 3 kg'lık tekerler şeklinde üretilen yarı sert inek sütünden oluşan bu Raclette peyniri; çoğunlukla eritmek için kullanılsa da, taze olarak tüketimi de yaygın ve lezzetlidir.
Raclette Peynirli Ilık Sebze Salatası Tarifi İçin Tıklayınız
Raclette Peyniri Ürün Künyesi:
Tür:Continental
Ürün: Raclette
Ülke:İsviçre
Süt: İnek Sütü
Yapı:Yarı sert, kremsi
Yemek:Çoğunlukla eritmek içn kullanılır. Et, Hamburger ve köz patates üzerine eritilmesi ile meşhur olsa da taze tüketimi de yaygındır.
Tadı:Aromalı ve tatlımsı tat.Sütlü koku
Diğer Özellikler:Eritilerek tüketilmesi. Gruyere peynirine benzer. İsmini “kazımak” anlamına gelen ““racler”” kelimesinden alır.
Raclette Peynirli Ilık Sebze Salatası Tarifi İçin Tıklayınız
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!